Творожная запеканка из сливочной крошки

Время приготовления: 1 час/средне

Ингредиенты на 4 порции

 Приготовить творожную запеканку с крошкой

1. В миску с творогом разбейте яйцо, засыпьте сахар и хорошо перемешайте до полностью однородной массы.
2. В большую широкую миску поместите масло, засыпав его мукой. Ножом порубите его так, чтобы получились достаточно мелкие крошки.
3. В форму для запекания выложите сначала примерно 2/3 крошки, залейте её творожной смесью и сверху посыпьте остальной частью крошки.
4. Духовку разогрейте предварительно до 180 градусов. Выпекайте творожную запеканку в течение 40 минут, пока она не подрумянится.

Если форму брать не слишком широкую (20 см), то ваша творожная запеканка получится более мягкой, ближе к суфле по своей текстуре. С более широкой формой она также получится мягкой, но будет немного суше. Вы можете выбрать в зависимости от своих предпочтений или наличия посуды:).