Творожная запеканка с яблоками и сливками
Время приготовления: 30 минут/среднее
Ингредиенты на 6 порций
| Творог |
500 г |
| Яйца |
2 штуки |
| Сливки |
50 г |
| Сливочное масло |
2 ст. ложки |
| Манная крупа |
2 ст. ложки |
| Сахар |
4 ст. ложки |
Чтобы приготовить творожную запеканку с яблоками и сливками
1. Залейте манную крупу сливками и оставьте примерно на 20 минут, чтобы манка впитала в себя сливки и разбухла.
2. Желтки яиц перетрите с сахаром и тщательно перемешайте с творогом. Затем 100 г масла растопите и влейте в творог. Немного посолите, по вкусу можно добавить ванилин.
3. Вмешайте в творог манку со сливками до полностью однородной массы.
4. Белки от яиц взбейте в отдельной миске и медленно вылейте и аккуратно смешайте с творожной массой.
5. Яблоки порежьте дольками и выложите в форму, смазанную оставшейся часть сливочного масла. Сверху залейте их творожной массой. Сделать поверхность запеканки ровной можно с помощью ложки, смоченной в воде, чтобы к ней не прилипала масса.
6. Духовку разогрейте до 200 градусов и запекайте блюдо 20-25 минут.
Как и большинство блюд из творога, творожная запеканка с яблоками и сливками идеальна в качестве завтрака или лёгкого ужина. Сочетание печёных яблок и творога создают уникальный по вкусу дуэт, который подходит как для основного блюда, так и для десерта, нежной закуски к чаю. Подайте запеканку со взбитыми сливками, чтобы оттенить нежный вкус блюда.